健康的なごはん
私のお気に入りのお店の一つである『おがわのじかん』さんに行ってきました。
こちらは「食事と空間を通じて、お客様のココロとカラダを軽くすること」というコンセプトのお店です。
コンセプトの通り、おがわのじかんさんに行くと、ココロもカラダも元気になる感じがします。
管理栄養士の奥さんが、糖質、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラルの栄養素をバランスよく摂取できるよう、献立を考えているそうです。
食材にもこだわっており、野菜は「のっぽろ野菜直売所」から仕入れたもの、スープに使う出汁は「南茅部産の真昆布」を使用しており、ご飯は土鍋で炊いているそうです。
このように使っている食材についても詳しく説明していただけるので、安心して食べる事ができます。
お料理は優しい味で、味付けも温度もちょうど良く、とても美味しいです。
使っている食器や盛り付けにもこだわっており、お料理を目で見て楽しむこともできます。
デザートもあり、季節ごとにメニューが変わります。
珍しい食材を使ったスイーツや、奥さんが子供の頃から作り続けているチーズケーキなどがあり、どれもとても美味しそうです。
疲れたココロとカラダを元気にしたい方は是非、自分へのご褒美として食べに行ってみてください♪
Misaki
