手軽に摂取
卵といえば、手軽に食べることができる健康的な食材のひとつですよね。
卵は色々な料理に幅広く使えるので、多くの家庭で重宝している食材かと思います。
生でも良し、焼いても良しと万能食材ですが、とにかく手軽さを求めるならば「ゆで卵」がオススメです。
卵には体に必要な栄養素がギュッと詰まっているため「完全栄養食」ともいわれていて、主にたんぱく質・ビタミンA・B群・鉄分・ビタミン・亜鉛などの栄養素が含まれています。
私自身も、１日に１個以上はゆで卵を食べるよう心がけていますが、特に女性に不足しがちな鉄分やビタミンB群が摂取できるのは、嬉しいですよね。
また、卵１個あたり約６ｇのたんぱく質が含まれていますので、現代人が不足しがちなたんぱく質を、手軽に補うこともできます。
たんぱく質は髪、爪、皮膚などの主成分で人間の体を作るのに不可欠な栄養素です。
成人女性の場合は１日５０～６０ｇ程度の摂取を目標にされるとよいですよ。
だんだんと暖かい季節になり、夏に向けてダイエットされている方もいらっしゃるでしょうか？
ゆで卵は血糖値も上がりにくく、腹持ちが良いので間食にもピッタリといえます。
ついついお菓子を食べそうになった時、ゆで卵を食べるだけでも糖分も控えられ、さらに栄養が摂れて一石二鳥ですね。
卵は１日２～３個食べても問題ないといわれています。
コレステロール値が心配な方は医師に相談しながらバランスよく摂取していただきたいです。
大切なのは、無理なく続けることです。
ゆで卵を朝食やお弁当・おやつに１つプラスすることで、手軽に栄養補給していきましょう。
Rie
