続・食物繊維のこと
先週、食物繊維のことをお伝えしました。
今日はその続編です。
日本では成人女性の1日あたりに摂取すべき食物繊維量の目安は18gとされています（厚生労働省）。
ごぼうだけに換算すると 1日2本近く摂取しなければいけません。
1品目で摂取することを考えるのは無理がありますが、日本人の食物繊維摂取量は常に不足しているそうです。
まず排便の頻度が少ない方は、不溶性食物繊維ばかり摂取すると、便が大きくまとまってしまい、なかなか排便できず、かえってつらくなることがあります。
偏って摂取せず、水溶性の食物繊維も併せて摂るようにし、水分もしっかりとりましょう。
たくさん水分をとるだけで便が軟らかくなるわけではありませんが、食事の時に汁物やスープを一緒に摂って、水分を補うと良いでしょう。
果物に含まれる食物繊維はそれほど多くありませんが、果物に含まれる果糖はおなかの動きをよくしてくれる働きがあるので、おすすめです。
またドライフルーツの形だと、ある程度の量がとれます。
ヨーグルトなどに一晩つけておくと、美味しくいただけます。
ただし成人の場合は糖質の過剰摂取にならないように注意する必要があります。
野菜類をたくさん摂るためには加熱するほうが良いですね。
また主食ではライ麦や小麦ふすまなどを含むものを選ぶのも一考です。
朝食を食べる習慣のない人は、グラノーラやオートミール、コーンフレークなどにも食物繊維がふくまれていますので、少しでも朝食を摂る習慣をつけていくと良いでしょう。
オートミールのことを、先日Miyaさんがブログにアップしていましたね。
忙しくて朝食が摂れないという方は、甘さ控えめのオートミールクッキーを朝食がわりに食べてみては？
バランスの良い食生活と適度な運動で、快適な排便習慣を維持しましょう.
Akiko
