ツートンカラー
私が子供のころは、ズッキーニという名前の野菜があることすら知りませんでしたが、いまや店頭で当たり前に販売されていますね。
夏野菜としてラタトゥイユなどの煮込みに入れると、彩りも良くなります。
プランターでいただいたズッキーニが実をつけました。水やりが行き届かなかったのか、雨が続いていたせいか、あまり大きくならなかったのですが、先日黄色いズッキーニが程よい大きさに。
そろそろ収穫しようと思ったら、マネジャーから「半分緑になってるよ」と言われ仰天。
収穫してみると、見事なツートンカラーでした。
珍しいものをみつけると、すぐにブログネタにする習慣がついています。
ちなみに、ズッキーニの栄養価は突出したものはないようですが、カリウムやβカロテン、ビタミンⅭ、葉酸などを適度に含んでいるそうです。
[by Akiko]
