夏のごちそう ②
先日一足お先に夏休みをいただき、実家に帰省してきました。
北海道に来てからの夏のごちそうは支笏湖のチップ、と数週間前のブログでもお伝えしましたが、地元の夏のごちそうは、この貝。
関東ではシッタカと呼ばれており、私の地元ではニナとかニイナ、ニーニャと呼びます。
年に一度は食べないと、夏が来た気がしません。
磯の香が好きな方にはお勧めです。
本州の日本海側でも太平洋側でも獲れます。
私が子どもの頃は、幼児または小学校低学年でも獲れる（拾える？）ぐらい、浅瀬にもニーニャがたくさんいたのですが、今ではこうやってお店でいただくような貴重なものとなってしまいました。
今回の帰省でいただいたその他のごちそうは、地元で水揚げされたアジ、カマス、本マグロ、サザエなど。子どもの頃は、「え～！またアジ～？！」「また刺身～？！」と文句ばっかり言っていましたが、その頃の自分に言ってやりたいですね、「なんて贅沢なっ！黙ってありがたくいただきなさいっ！！」と。
by Chieko
