小豆のすごさ
お彼岸の季節ですね。
この時期は太陽が真東から上り真西に沈んで、昼と夜が同じ長さになるころです。
お彼岸と言えば、おはぎでしょうか？
おはぎに使われる小豆は、栄養が豊富な健康食品です。
主成分はタンパク質で、食物繊維やビタミン、ミネラルも豊富です。
食物繊維は、腸内環境を整えて善玉菌の活動を活発にします。
便秘改善や、血糖値の急上昇を抑えたり、動脈硬化の予防など様々な効能があります。
また肌荒れやむくみ予防、美容効果もあると期待されています。
しかしカロリーはありますから、良い効果があるからと安心して、おはぎを食べ過ぎないよう注意してくださいね。
Mami
