火曜はカレーの日
札幌フィメールクリニックは、毎週火曜日の診療体制は12：00～20:00までの予約枠で診療しております。
診療が全て終了し、スタッフが退勤する頃は20：30を過ぎます。
私の火曜日の朝は朝食とお弁当作りに加え、家族の為に夕飯も作るので、なかなか忙しいです。
ストレスなく食事を作りたいので、毎週火曜日の夕飯はカレーと決めています。
カレーは食材を切って、炒めて、煮込むだけなので私にとっては楽です。
主人や息子達も帰宅時間がバラバラなので、各々でカレーを温めてご飯にかけて食べるだけ。
毎回同じカレーだと芸がないので、バターチキンカレー、キーマカレー等替えています。
あまりにも味にアレンジし過ぎと家族からは「下手にアレンジしないでいいから。普通のカレーでいいよ。」なんて言われることも。
冬はシチューやおでんも簡単でいいですよね。
料理のレパートリーが少ない私にとって、何よりも救われたのは家族全員がカレー好きということです。
毎週火曜日はストレスフリーのカレーの日で助かっています。
ちなみにブログの写真は、以前カレー屋さんで頂いた時の写真です。
私のカレーライスは、写真に映えるほどの物ではないので使いませんでした。
Mami
