ドライフルーツ
みなさん、ドライフルーツはお好きですか？
私は子供の頃はあまり好まなかったのですが、大人になるにつれ気が付くと、ドライフルーツが使われているパンやお菓子を買うようになっていました。
ドライフルーツは、体や美容に良いイメージがある方も多いのではないでしょうか。
デパートなどのドライフルーツ売り場に行くと種類が豊富でついつい立ち寄ってしまいます。
私がよく食べるのはドライいちじくです。
いちじくは夏から秋にかけて旬を迎えるフルーツで、栄養価が高いことで有名です。
ドライにすることでさらに栄養がぎゅっと濃縮されます。
ドライいちじくは食物繊維も豊富で、便を柔らかくする水溶性食物繊維と、腸を刺激する不溶性食物繊維のバランスが良いのが特徴です。
食物繊維は腸内環境を整えてお通じを良くしてくれる大切な栄養素です。
さらに食物繊維によって糖の吸収が緩和されるため、高血糖の予防にも繋がります。
またカルシウムも豊富なので、閉経後の女性に多いとされる骨粗鬆症の予防にも役立ち、積極的に取りたい食材です。
ただし、ドライフルーツはカロリーが高めになるので、くれぐれも食べ過ぎには注意しましょう。
オススメの食べ方は「ドライいちじく×ヨーグルト」です。
この組み合わせは、腸内環境の改善に最適です。いちじくの食物繊維に加えて、発酵食品であるヨーグルトの乳酸菌が腸内の善玉菌を育ててくれます。
砂糖を使わなくても、柔らかくなったドライフルーツの甘みでヨーグルトがさらに美味しく食べられます。
忙しい朝でも簡単に栄養が取れるので、時間がなく朝食がなかなか取れない方にもオススメです。
季節の変わり目は気温差などで腸内細菌のバランスが崩れてしまうことがあります。
腸内環境を整えながら、便秘対策を一緒に頑張りましょう！
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