もうすぐ冬至です
冬至とは、１年の中で一番夜が長い日のことです。
昔の人は、農作物が手に入りにくくなる冬に備えて、真夏の太陽を浴びて育ったカボチャを大事に保存していました。
そして、冬至の日にカボチャを食べることで、病気にならないようにしようと考えるようになりました。
カボチャには、ベータカロテン、ビタミンＡ・Ｃ・Ｅ、カリウム、食物繊維などなど栄養素が豊富に含まれていて、免疫力UPに繋がります。
昔の人の考え方は正しいのです。
すごいですね。
今年は今月21日が冬至です。
我が家では毎年冬至に、カボチャのお汁粉を食べるのが習慣です。
by Mami
